Startskuddet for prosjektet gikk våren 2023, med besøk hos blant andre Restaurant Asia på Aker Brygge, Avantor i Nydalen og DSS i Regjeringskvartalet.

– Målet var å få innsikt i hvordan glass- og metallemballasje håndteres av ulike typer bedrifter i dag, og hvilke utfordringer og kommunikasjonsbehov som finnes i kantiner, restauranter og bedrifter generelt. Vi tar med oss innsikten og erfaringene videre i samarbeidet med Franzefoss, forteller Gunhild Røsten Solberg, markeds- og kommunikasjonssjef i Sirkel.

Høyt tempo

Franzefoss er en stor aktør innen næringsavfall, med mange kunder i restaurant- og serveringsbransjen. Malin Abrahamsen, markedsansvarlig varehandel, eiendom og HORECA i Franzefoss, forklarer hvorfor de takket ja til å delta i prosjektet:

– Vi ønsket å bidra til økt kunnskap om hvor viktig det er å skille ut glass- og metallemballasje fra restavfall, og ikke minst unngå at det blandes med porselen og vinglass. Denne fraksjonen er 100 prosent resirkulerbar, men riktig sortering er avgjørende for å lykkes.

Store aktører stilte velvillig opp, forteller Abrahamsen. Mange ønsker å sortere bedre, men HORECA-bransjen har reelle utfordringer: høy turnover, høyt tempo og mange ansatte som ikke har norsk som førstespråk.

– Derfor ble det ekstra viktig å utvikle informasjon med tydelige bilder og lite tekst, sier hun.

Nye verktøy og omvisning

På bakgrunn av prosjektet ble det utviklet en egen sorteringsguide for eiendoms- og HORECA-segmentet, basert på tilbakemeldinger fra kundene. Guiden brukes i dag aktivt i kundemøter og opplæring.

Sirkel og Franzefoss samarbeidet i tillegg om en informasjonsfilm til intern bruk hos Franzefoss. Videoen viser glassemballasjens reise fra sorteringsøyeblikket til den får nytt liv som ny glassemballasje.

Prosjektet ble avsluttet med en omvisning på Sirkels anlegg i Fredrikstad.

– Gjennom hele prosjektet møtte vi engasjerte og positive kunder som ønsket å bidra. Interessen har vært stor, og det er tydelig at denne typen informasjon er viktig for å nå ut til dem som virkelig ønsker å bidra, sier Abrahamsen.

Se video her